Sastojci:
 

  • 300 gr pečuraka
  • 4-5 kašika ulja
  • 1 veza zeleni za supu
  • 2 lit. vode
  • 1 kašika brašna i šoljica vode
  • malo soli

     
    Priprema:

  •  

    Operemo i očistimo pečurke od truleži. Isečemo ih na režnjeve. Očistimo vezu zeleni i isečemo je na tanke koturove. Na vrelo ulje stavimo zelen da se prži. Kad zelen omekša sklonimo šerpu i propasiramo zelen zajedno sa uljem u kojem se pržila zelen. Dolijemo 2 litra vode, stavimo pečurke i kuvamo. Kad su i pečurke omekšale dodamo 1 kašiku brašna koju razmutimo u hladnoj vodi (umešano brašno srednje gustine sipamo polako da se ne naprave grudvice). Nakon toga kuvamo još 3 minuta. Ovu čorbu spremamo na temperaturi od 180 stepeni. Blago je posolimo.


    Bakine posne čorbe

    Idite nazad na Bakin kuvar

PODELI: