Sastojci:
Kora:
- 6 jaja
- 15 kašika šećera
- 15 kašika brašna
- 9 kašika tople vode
- 3 kašike kakaa
- 1 kesica praška za pecivo
Fil: - 1 l mleka
- 5 kašika oštrog brašna
- 5 kašika gustina
- 1 margarin
- 300gr šećera
Glazura: - 150gr čokolade za mešenje
- 5 kašika ulja ili 100gr margarina
- 100 gr kokosovog brašna
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati toplu vodu, pa brašno sa kakaoom i praškom za pecivo. Izliti u podmazan i pobrašnjen pleh i peći oko pola sata na 180 stepeni. Pečenu koru ohladiti, pa preseći na polovinu. Potom modlom ili čašicom vaditi okrugle kolačiće.
Za fil razmutiti u malo mleka brašno, šećer i gustin, pa zakuvati u preostalom mleku. Na tihoj vatri kuvati dok se ne zgusne, uz mešanje. U prohlađen fil umešati margarin.
Po dva kolačića filovati kremom, a potom ih premazati i sa strane, pa stranice uvaljati u kokosovo brašno.
Na kraju odozgo svaki kolačić (kašičicom) preliti glazurom od otopljene čokolade sa malo ulja ili margarina.
Idite nazad na Bakin kuvar