Za slatko od trešanja najbolje je uzeti bele trešnje sa tvrdom ljuskom. Plodovi treba da budu krupni, zdravi i nikako prezreli.
Sastojci:
- 1kg belih trešanja
- 1,25kg šećera
- sok od dva limuna
- šipka vanile
- 1 kesica limuntusa
Priprema:
Trešnje oprati, očistiti od koštica, pa staviti u rastvor limuntusa, da sačuvaju svetlu boju. Šećer staviti u šerpu, dodati dve čaše vode i gusto skuvati.
Sad dodati trešnje, šipku vanile i sok od dva limuna. Slatko kuvati kratko, na jakoj vatri, pa kad po dve – tri kapi teško s kašike počnu padati, znači da je dobro kuvano.
Gotovo slatko openiti, pokriti pokvašenim salvetom, ostaviti da prenoći, a sutradan sipati u tegle i povezati.
Idite nazad na Bakin kuvar
