Sastojci:
Priprema:
Očistimo i operemo zelen. Isečemo je na tanke koturove. U šerpu sipamo ulje i propržimo zelen sve dok ne omekša. Tada sipamo ¾ lit. vode i nastavimo sa kuvanjem. U šerpu dodamo kupus isečen na krupne kocke i celu očišćenu glavicu crnog luka da se zajedno skuvaju. Kuvamo oko sat vremena na umerenoj temperaturi (180 stepeni). U posebnoj posudi obarimo oljušten krompir. Gotov krompir ocedimo od vode i propasiramo. Tada i pasirani krompir dodamo u čorbu, kao i seckan peršunov i celerov list. Potom dolijemo još ¾ lit. vode i kuvamo oko pola sata. Pred kraj čorbu posolimo.
Idite nazad na Bakin kuvar