Kroštule se tradicionalno pripremaju u Dalmaciji, to je hrskavo testo prženo u ulju, pa posuto šećerom. Slična poslastica priprema se u Slavoniji, pod nazivom “poderane gaće”.
Sastojci:
Priprema:
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo, pa ga ostaviti da se odmori jedan sat. Potom ga razvaljati tanko, pa ga ukrasnim točkićem iseći na trake, otprilike 2cm šrine i 10cm dužine. Trake vezati u labavi čvor. Mogu se i jednostavno proseći po sredini.
Kroštule spuštati u vrelo ulje i pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Potom ih vaditi na salvet da upije višak masnoće, pa posuti šećerom u prahu. Ukusne su i tople i hladne.
Idite nazad na Bakin kuvar
