Proja sa kiselom vodom – recept

Posted by |

Sastojci: 1 kg kukuruznog brašna 5-6 jaja šolja rastopljenog masla ili masti kisela voda so Ova proja se meša na kiseloj vodi. Oko 1 kg kukuruznog brašna, 5-6 jaja, soli po ukusu i 1 šolje rastopljenog masla ili masti zamešamo...

Read More

Pirotska proja – recept

Posted by |

Poreklo i istorijat Pirotske Proje Pirotska proja je tradicionalno jelo poreklom iz Pirota i okoline, gde se od davnina pripremala kao jednostavan, ali izuzetno hranljiv obrok. Ova proja se razlikuje od klasične proje jer ne...

Read More

Srpska proja – recept

Posted by |

Poreklo i istorijat srpske proje Proja je tradicionalno jelo srpske kuhinje, jednostavan kukuruzni hleb koji se vekovima spremao u domaćinstvima širom Balkana. Njeni koreni sežu u period kada je kukuruz postao osnovna namirnica...

Read More

Užička proja – recept

Posted by |

Poreklo i istorijat Užičke proje Užička proja je tradicionalno jelo zapadne Srbije, posebno karakteristično za užički kraj. Nastala je kao jednostavno i hranljivo jelo koje su pripremale domaćice u seoskim domaćinstvima,...

Read More

Paradajz punjen telećim mozgom

Posted by |

Sastojci: teleći mozak majonez nekoliko paradajza biber rotkvice peršun kapari Priprema: Jedan teleći mozak očistimo od opne, obarimo u slanoj vodi i kad se ohladi iseckamo na sitne komadiće. Mozak se dosoli po ukusu i doda se...

Read More

Majoneza sa sardinom i povrćem

Posted by |

Sastojci: nekoliko barenih krompira 4-5 mrkvi (šargarepa) konzerva sardina 4 barena žumanceta ulje pavlaka (vrhnje) sok od limuna Priprema: Za ovo predjelo treba pripremiti nekoliko barenih krompira i 4-5 korena barene mrkve....

Read More

Pašteta od pilećeg belog mesa

Posted by |

Sastojci: belo meso od jednog pileta konzerva sardina konzerva ringlica beli biber peršun sok od limuna senf 3 barena žumanceta majonez Priprema: Belo meso od jednog pileta obarimo i skinemo kožicu. Iz jedne konzerve izvadimo...

Read More

PRATITE NAS