Sastojci:
Priprema:
Obarimo jaja na tvrdo kuvana i prohladimo u hladnoj vodi radi lakšeg ljušćenja. Razdvojimo žumanca i belanca. Sva žumanca dobro propasiramo na način na koji se pravi i majoneza. Dok pasiramo, dodajemo kap po kap ulja. Kad masa bude poput majoneze dodamo malo soka od limuna, sitno iseckana belanca, peršun, malo bibera i so po ukusu. Promešamo da se sastojci ravnomerno sjedine. Ovako spremljeno predjelo možemo odmah služiti. U ovako spremljeno predjelo može se umešati i na rezance isečeno srce od zelene salate. U oba slučaja predjelo možemo radi lepšeg izgleda servirati na većem listu zelene salate. Sami procenite koliko vam je jaja potrebno da napravite željenu količinu predjela.
Idite nazad na Bakin kuvar
