Paradajz čorba je često popularna zbog svoje osvežavajuće kiselkastog ukusa i može se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo uz dodatak hleba ili grilovanih sendviča.

Sastojci

  • 1kg paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 zelena paprika
  • malo peršuna i celera

Priprema

Skuvamo zajedno 1 kg na komade isečenog paradajza, 1 glavicu crnog luka, 1 zelenu papriku i malo peršuna i celera. Kuvamo u slanoj vodi. Kad je paradajz gotov procedimo ga zajedno sa dodacima i vratimo u isti sud. Napravimo zapršku i sipamo u čorbu i još malo kuvamo. Ulošci za čorbu su noklice od brašna, pirinač… Ukoliko ne kuvamo nijedan uložak, čorpu služimo uz pržene kocke hleba na maslu, ulju ili masti.

Čorbe

Idite nazad na Bakin kuvar