Ovo je jednostavan kolač, za kuvarice početnice. Poznat je i pod imenom “Crnac bez jaja”. U testo se mogu dodati i seckani orasi, lešnici, bademi, suvo voće, narendane jabuke…
Sastojci:
- 300 gr brašna
- 250 gr šećera
- 80 gr kakao praha
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1 dl ulja
- 4 dl vruće vode
- 1 kašika sirćeta
Glazura: - 100 gr šećera
- 2 kašike kakao praha
- 2 kašike ulja
Priprema:
Pomešati brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, dodati šećer. U vrelu vodu sipati sirće i ulje, umutiti, pa uliti u brašno. Umutiti u glatku smesu, pa puniti papirne korpice poređane u kalupe, malo više od polovine, jer će narasti prilikom pečenja.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.
Glazuru pripremiti tako što se šećer prelije sa malo vode, tek da se natopi, doda se ulje i kakao, pa se kratko ušpinuje, da bude kao za slatko.
Pečene kolače ohladiti, pa preliti glazurom. Odozgo se mogu posuti kokosovim brašnom.
Idite nazad na Bakin kuvar
