Ukusni i vizuelno atraktivni štapići, jednostavni su za pripremu. Osim maka i susama, mogu se posipati i kimom,lanenim semenom, ljutom paprikom, origanom… U posnoj varijanti, umesto žumanceta, koristi se premaz od brašna i vode.
Sastojci:
- 1,1 kg brašna
- 400 ml ulja
- 400 ml belog vina
- 2 praška za pecivo
- 2 kašičice soli
za premazivanje: - 1 žumance
- 30 gr susama
- 30 gr maka
Priprema:
Od brašna, ulja, vina, soli i praška za pecivo umesiti glatko testo. Ostaviti pola sata da odstoji, pa podeliti na dva dela.
Svaki deo rastanjiti u pravougaonik debljine jednog centimetra. Premazati žumancetom umućenim sa kašikom vode, pa posuti makom, lagano oklagijom utisnuti u testo.
Potom testo pažljivo okrenuti na drugu stranu. Ponovo premazati žumancetom i posuti susamom.
Iseći trake dimenzija 10 x 1 cm, pa svaku uvrnuti oko svoje ose par puta.
Peći na 180 stepeni dok ne porumene.
Idite nazad na Bakin kuvar
