Sastoci
Priprema
Za ove knedle umutimo gust sneg od 2 belanceta i dodamo 60 gr pšeničnog griza. Kad sve umešamo, u ključalu supu sipamo knedlu po knedlu. Kašičicu sa zahvaćenom griz masom spuštamo u vrelu supu da se knedle ne raspadaju i da sa lakoćom stavljamo sledeću knedlu. Ukoliko se prva knedla raspadne zanači da je masa previše retka i da treba dodati još malo griza. Obično se ove bele knedlice stavljaju u takozvane zelene supe (supe od zelja, spanaća…) ali su ukusne i u ostalim bistrim supama.
Idite nazad na Bakin kuvar
