Sastojci:
- Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike kakaoa
- 150 ml ulja
- Preliv:
- 1 čaša šećera
- 250 ml vode
- Fil:
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 250 gr margarina
- Glazura:
- 200 gr čokolade za mešenje
- 2 kašike ulja
Priprema:
Umutiti jaja i šećer, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao i ulje. Izručiti u podmazan i brašnom posut pleh, pa peći na 220 stepeni 20 minuta. Vodu i šećer prokuvati, ohladiti i tim sirupom preliti ispečenu koru.
Za fil staviti 750 ml mleka da provri, a u preostalo hladno mleko umešati šećer, brašno i vanilin šećer. Smesu lagano sipati u vrelo mleko i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. U ohlađen fil umešati omekšali margarin, pa sve dobro umutiti.
Natopljenu koru filovati kremom, a preko razliti toplu čokoladnu glazuru. Ostaviti da se dobro ohladi, pa služiti isečeno na kocke.
Idite nazad na Bakin kuvar
