rezanci s makom i orasima

Sastojci:

  • Testo
  • 250 gr brašna
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • malo vode
  • Nadev:
  • 200 gr mlevenog maka ili oraha
  • 100 gr šećera
  • Priprema:
    Prosejati brašno, pa napraviti udubljenje u sredini u koje treba dodati jedno jaje i prstohvat soli, pa uz dolivanje mlake vode zamesiti tvrđe testo. Testo ostaviti da se odmori oko pola sata, pa ga na pobrašnjenoj dasci razvući na debljinu 2-3 mm i ostaviti da se kratko prosuši.

    Sad seći rezance širine oko pola centimetra, pa ih prosušiti na platnenom ubrusu. Potom ih obariti u slanoj vodi (treba paziti da se ne prekuvaju). Kuvane rezance procediti, pa u vruće dodati mleveni mak ili orahe, i promešati.

    U prohlađene rezance dodati šećer, pa servirati. Umesto domaćih, mogu se koristiti i gotovi rezanci – 500 gr.

    Ostali slatkiši

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: