Sastojci:
Priprema:
Prosejati brašno, pa napraviti udubljenje u sredini u koje treba dodati jedno jaje i prstohvat soli, pa uz dolivanje mlake vode zamesiti tvrđe testo. Testo ostaviti da se odmori oko pola sata, pa ga na pobrašnjenoj dasci razvući na debljinu 2-3 mm i ostaviti da se kratko prosuši.
Sad seći rezance širine oko pola centimetra, pa ih prosušiti na platnenom ubrusu. Potom ih obariti u slanoj vodi (treba paziti da se ne prekuvaju). Kuvane rezance procediti, pa u vruće dodati mleveni mak ili orahe, i promešati.
U prohlađene rezance dodati šećer, pa servirati. Umesto domaćih, mogu se koristiti i gotovi rezanci – 500 gr.
Idite nazad na Bakin kuvar
