Sastojci
Priprema
Komad masla umešamo sa malo šećera u prahu, dodamo 4 žumanceta i 2 belanceta, promešamo i dodamo brašno i mleko tako da dobijena masa bude malo gušća od one koju uobičajeno pravimo za palačinke. Na kraju dodamo sneg od dva belanceta i promešamo.
Od ovako pripremljenog testa na vrelom maslu pečemo malo deblje palačinke da sa obe strane blago porumene. Kad je jedna palačinka gotova izmrvimo je na sitnije komade viljuškom u tiganju, pospemo kristal šećerom i izručimo u šerpu i još malo pržimo, dodamo malo suvog grožđa i sipamo u činiju za posluživanje.
Tako ponavljamo dok ne izmrvimo i ne propržimo sve palačinke uz dodavanje suvog grožđa.Po površini pospemo sa vanil šećerom. Ove ukusne mrvice služimo tople. Uz njih dobro se slaže ukus soka od malina i treba ga poslužiti uz carske mrvice.
Idite nazad na Bakin kuvar
