Jednostavno “sirotinjsko” jelo, domaća testenina (“flekice”) sa dinstanim slakim kupusom. Nekada se posluživalo kao glavno jelo, danas kao prilog uz meso.
Sastojci:
Priprema:
Kupus iseckati na rezance, posoliti, pobiberiti, pa kratko prodinstati na ulju. Za flekice umesiti jaja, brašno i so, pa razvući tanko testo. Ostaviti da se prosuši, pa iseći na kvadrate-flekice.
Skuvati flekice u ključaloj posoljenoj vodi, ocediti i spojiti sa dinstanim kupusom. Umesto domaćih flekica može se upotrebiti gotova testenina.
Idite nazad na Bakin kuvar