Sastojci:

  • 500 g kukuruznog brašna
  • 1 l mleka
  • 250 gr masti
  • 250gr kajmaka
  • 7 jaja
  • pola kašičice sode bikarbone

    Priprema:

    Oko pola kg kukuruznog brašna umešamo u 1 litar hladnog mleka. Umešamo 250 gr masti sa 250gr kajmaka. Posebno umutimo 7 celih jaja i spojimo sa umešanom mašću i kajmakom. Tu mešavinu polako dodajemo u razmućeno kukuruzno brašno i dodamo pola kašičice sode bikarbone. Podmažemo đuveč hladnom mašću i sipamo pripremljeno testo. Testo će narasti tako da đuveč ne smemo napuniti do vrha. Testo je gotovo kad prumeni. Ispečeno testo seče se na kocke i služi uz sir.

    Bakina testa

    Bakina slana testa

    Idite nazad na Bakin kuvar