Sastojci:
Testo:

  • 180 gr maslaca
  • 100 gr šećera u prahu
  • 100 gr mlevenih oraha
  • 1 žumance
  • 200 gr brašna
    Nadev:

  • 2 jajeta
  • 150 gr šećera
  • 50 gr čokolade za mešenje
  • 150 gr maslaca
    Glazura:

  • 50 gr čokolade za mešenje
  • 2 kašike ulja
  • Priprema:
    Umutiti maslac, šećer u prahu, mlevene orahe i žumance. Dodati brašno, testo dobro izraditi i ostaviti
    da se odmara pola sata. Posle toga oklagijom razvući testo na debljinu od pola centimetra, pa kalupom vaditi male pogačice. Peći na 180 stepeni deset minuta. Treba da ostanu bele.

    Dva cela jajeta i 150 gr šećera mutiti na pari dok se ne zgusne. na kraju dodati čokoladu. U ohlađen krem dodati omekšali maslac i sve zajedno umutiti u čvrst fil.

    Ohlađene pogačice filovati kremom i spajati po dve, kao vanilice.

    Na tihoj vatri otopiti čokoladu i ulje, dobro sjediniti.

    Gornju polovinu svakog išlera umakati u rastopljenu čokoladu, pa ostaviti na hladnom da se stegne.

    Išleri su ukusniji kada malo odstoje i omekšaju.


    Bakini kolači

    Idite nazad na Bakin kuvar