Ovo jelo poreklom je iz Turske, mešano povrće sa ili bez mesa, pa zapečeno u rerni. Na turskom jeziku, turli znači šaroliko, dakle, razne vrste povrća, pomešane u posudi za pečenje- tavi. Postoji više verzija, ovo je makedonska.
Sastojci:
- 500 g junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 šargarepe
- 3 sveže paprike
- 1 plavi patlidžan
- 1 tikvica
- 3 krompira
- 2 paradajza
- 1 glavica belog luka
- so,biber, lovorov list, aleva paprika
- persunov list
- ulje
Priprema:
Detaljan opis pripreme i stotine recepata iz bakinih kuhinja EX YU nadjite ovde!
Idite nazad na Bakin kuvar
