Za pasulj prebranac po bakinom receptu, tradicionalno se koristi krupni beli pasulj sorte “tetovac”, naravno, može poslužiti i neka druga sorta, koja vam je pri ruci. Važno je da zrna budu dobro skuvana i da ostanu cela. U dobar prebranac mora se dodati puno crnog luka i mora da “pliva u ulju”. Jelo je ukusno i zasitno bez mesa, ali neće škoditi ako mu se doda slanina, kobasice ili suvo meso.
Sastojci:
- 500gr krupnog belog pasulja
- 1,5kg crnog luka (može i malo praziluka)
- 500ml ulja
- kašika aleve paprike
- so, biber
Priprema:
Detaljan opis pripreme i stotine recepata iz bakinih kuhinja EX YU nadjite ovde!
Idite nazad na Bakin kuvar
