Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 500 g spanaća
- 150 g pirinča
- 1 dl ulja
- 1 dl mineralne vode
- so, biber
Priprema:
Pirinač skuvati u razmeri – jedan deo pirinča – tri dela vode. Spanać popariti vrelom vodom, ocediti, pa izmešati sa skuvanim pirinčem. Po ukusu posoliti i pobiberiti.
Odvajati po tri kore, premazati uljem i mineralnom vodom, pa filovati nadevom od spanaća i pirinča. Urolati i slagati u podmazan pleh. Premazati uljem, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, dok ne porumeni.
Ispečenu pitu isprskati vodom, pa pokriti salvetom i ostaviti da se prohladi pre služenja.
Idite nazad na Bakin kuvar
