Sastojci:

  • 1.500g kukuruznog brašna
  • 8 jaja
  • 500 g masnog srpskog sira
  • 500 g mlevenih čvaraka
  • 250 g kajmaka
  • so
  • topla voda
  • mast

    Priprema:

    U činiju za mešanje testa stavimo 8 celih jaja, pola kg masnog srpskog sira, pola kg samlevenih čvaraka, 250gr kajmaka, so po ukusu i kilogram i po kukuruznog brašna. Testo se meša sa toplom vodom dok ne postane kompaktno. Treba paziti da testo zbog toplote vode ne bude previše tvrdo. Testo se rastanji u mašću podmazan pleh. Potom pažljivo živo testo sečemo na kocke i prelijemo rastopljenom mašcu. Rerna mora biti dobro zagrejana kad stavimo proju da se peče. Pečemo je dok ne porumeni.

    Bakina testa

    Bakina slana testa

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: