Jednostavan i brz letnji kolač

Sastojci

12 kašika brašna
12 kašika šećera
12 kašika ulja
2-3 cela jaja
jogurt od 250dcl
1 prašak za pecivo

Priprema

U posudu stavimo 12 kašika brašna, 12 kašika kristal šecera, 12 kašika suncokretovog ulja, 2-3 cela jaja, jogurt od 250dcl i 1 prašak za pecivo. Sve kašikom dobro umešamo. Masa ne sme da bude previše retka, tako da možemo dodati još malo brašna ako je potrebno. Ne sme biti ni previše gusta, tako da možemo dodati još malo jogurta ako treba. Masa treba da se sama razlije po plehu dok je sipamo. Masu pečemo u uljem podmazanom plehu koji pospemo i brašnom.
Pečemo ga u već zagrejanoj rerni. Gotov kolač pospemo šećerom u prahu i sečemo na kvadrate. Ovaj kolač možemo napraviti od iste mase uz male dodatke na više načina. Možemo u pleh sipati polovinu spremljene mase,a preko nje drugu polovinu u koju smo umešali kašiku samlevene kafe. Kolač malo promeni ukus i lepo izgleda.
Možemo i u celu masu staviti 2 kašike kafe tako da će kolač biti tamne boje i sa ujednačenom aromom kafe. Takođe je ova masa ukusna kad se po razlivenoj masi u plehu pobacaju tanji režnjevi ili sitne kockice oljušćenih jabuka ili neko drugo voće npr. višnje, kajsije, ribizle…
Možemo peći i u mafin kalupima i dodati šlag i voće na vrhu, ka na slici