Paprike punjene raznim nadevima su karakteristične za balkansku kuhinju. Za punjenje su najprikladnije babure, sveže ili zamrznute. Ovo je recept za zapečene babure sa sirom.
Sastojci:
- 8 paprika babura
- 500 gr belog masnijeg sira
- 4 komada jaja
- 2 kašike pseničnog griza
- ulje
Priprema:
Sir usitniti, dodati umućena jaja i griz, po potrebi posoliti. Paprike babure oprati, očistiti od semena i puniti smesom od sira. Ređati ih uspravljene u nauljenu posudu, pa zapeći u rerni oko pola sata, na srednjoj temperaturi. Podjednako su ukusne i tople i hladne.
Idite nazad na Bakin kuvar
