Posni uštipci po bakinom receptu

Ove ukusne uštipke možete jesti uz bakin džem ili slatko, ali odlično idu i uz slane dodatke kao npr. ajvar.

Sastojci:

• 300 g brašna
• pola pakovanja svežeg kvasca
• 250 ml vode
• kašičica šećera
• pola kašičice soli
• 300 ml ulja
• Priprema:
  U 50 ml tople vode usitniti kvasac, dodati kašičicu šećera i malo brašna, pa ostaviti na toplom, da uzraste. Narasli kvasac sipati u posudu sa brašnom, dodati so i oko 2 dl tople vode, pa umesiti testo, ređe nego za hleb, a gušće nego za palačinke.

  Ostaviti testo dvadesetak minuta, da naraste.

  U duboku šerpu sipati ulje i dobro ga zagrejati.

  Kašičicom, prethodno umočenom u ulje, vaditi loptice testa i spuštati ih u vrelo ulje.

  Pržiti sa obe strane, pa ih vaditi rešetkastom kašikom na papirnu salvetu, koja će upiti višak masnoće.

  Da bi uštipci upijali manje masnoće, može se u testo dodati pola čašice rakije.

  
  Bakina posna predjela

  Idite nazad na Bakin kuvar