Sastojci:

  • 330 gr brašna
  • 1 kašika ulja
  • 2,5 dcl vode
  • 1 kg rendanog kupusa
  • 4 glavice crnog luka
  • 125 gr pirinča
  • 3-4 kašike ulja za nadev
  • malo ulja za podmazivanje
  • so i biber po ukusu

    Priprema:
    Od brašna,ulja i vode zamesimo testo. Od ove količine testa napravimo 2-3 jufke, premažemo uljem i ostavimo da se testo odmori. Potom svaku jufku razvučemo u tanku koru i filujemo nadevom.
    Nadev pripremimo tako što rendani kupus posolimo i kad odstoji procedimo od vode. Pirinač obarimo u slanoj vodi. Crni luk sitno iseckamo i propržimo na 3-4 kašike ulja. U propržen luk dodamo kupus i pirinač, biber po ukusu i promešamo da dobijemo ujednačenu masu.

    Kao i kod prethodnih pita savijača u podmazan đuveč stavljamo rolne koje smo uvili nakon što smo koru poprskali uljem i po celoj površini stavili nadev. Pečemo u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 30-40 minuta.
    Napomena: Ako koristite tanke kupovne kore potrebno vam je za istu količinu nadeva 500 gr kora, a tada ređajte kao pitu koru na koru ili kao savijaču koristeći po 2 kore.


    Bakine posne pite

    Idite nazad na Bakin kuvar

    PODELI: