Priprema:
Rastopiti tri čaše putera, skloniti sa vatre i umutiti varjačom da se ponovo stegne. Dodati dva žumanceta i čašu kiselog mleka, umutiti, i na kraju umešati tri čaše brašna. Testo dobro izraditi, pa praviti loptice veličine krupnijeg oraha. Svaku lopticu rastanjiti dlanom na pobrašnjenoj rapavoj strani rendeta.
Urmašice ređati u podmazanu tepsiju i peći oko pola sata na 180 stepeni, dok ne porumene. Za to vreme napraviti šerbet od 750ml vode i 750gr šećera, koje treba kuvati 20 minuta od momenta vrenja. Na kraju dodati limun isečen na kolutove. Prohlađene urmašice prelivati vrelim šerbetom. Ostaviti ih u tepsiji da se dobro ohlade i upiju sirup.
Idite nazad na Bakin kuvar
