Sastojci:
- 6jaja
- 250g margarina
- 300gr šećera
- 500gr brašna tip 400
- narendana kora limuna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati margarin, pa “zagušiti” brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Ovo je osnovno testo, u koje možemo dodati seckane orahe, bademe, suvo grozdje, cimet… Testo treba da bude mekano i da malo odstoji pre pečenja. Kašikom sipati masu i peći u presi-kalupu za galete. (može i u tosteru za tople sendviče). Nekada se koristila tučana presa, koja se zagrevala na ploči štednjaka, a danas se koriste električni aparati.
Idite nazad na Bakin kuvar
