Domaća verzija poznatog biskvita, sa čuvenim nadevom od narendanih zaleđenih pomorandži. Lako za pripremu, uvek uspe, još ako možete da nabavite neprskane pomorandže…
Sastojci:
- Kora:
- 4 jaja
- 20 kašika šećera
- 20 kašika mleka
- 15 kašika ulja
- 20 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- Fil:
- 150 gr šećera
- 2 dl vode
- 2 pomorandže
- 3 kašike marmelade od kajsija
- Glazura:
- 100 gr čokolade za mešenje
- 2 kašike šećera
- 2 kašike mleka
- 50 gr putera ili margarina
Priprema:
Dve pomorandže zamrznuti dan ranije.
Za biskvit umutiti jaja, dodati šećer, potom ulje, mleko, i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. U podmazan i pobrašnjen pleh sipati masu i peći na 180 stepeni dok ne porumeni.
Pečenu koru prohladiti, iseći na pola, pa jednu polovinu izmrviti.
U izmrvljenu masu sipati sirup od ušpinovanog šećera i vode, dodati tri kašike marmelade od kajsija i dve narendane smrznute pomorandže. Ovako dobijen fil premazati preko kore.
Odozgo preliti glazurom od čokolade.
Idite nazad na Bakin kuvar